Подскажите, когда необходимо выделить доли детям при покупке квартиры, в которую использовали маткап?

Если при покупке квартиры использовался материнский капитал, то доли необходимо выделить всем членам семьи (супругу и детям, если брак зарегистрирован, и всем детям, которые были на момент использования маткапитала).  

Срок зависит от того, была ли ипотека:

Если квартира куплена без ипотеки — доли нужно оформить в течение 6 месяцев после перечисления средств материнского капитала и оформления права собственности. 

Если квартира куплена в ипотеку — то самый поздний срок в течение 6 месяцев после полного погашения ипотеки и снятия обременения (залога) с квартиры. НО не обязательно ждать полного погашения кредита — доли можно оформить сразу.

По действующим правилам выделить доли в квартире, находящейся в ипотеке, разрешается. Раньше для этого обычно требовалось согласие банка, а сейчас законодательство позволяет оформить доли и до погашения ипотеки без согласия залогодержателя. При этом квартира продолжает оставаться в залоге у банка до полного погашения кредита.